"Ağzınızı açık bırakacak ilginç bilgiler" ile Etiketlenen Konular

Kırmızı eti beyaz etten ayıran miyoglobin sayısındaki farklardır. Miyoglobin proteininin kendisi kırmızı renktedir. Sığır etinde yüzde 0.8 miyoglobin varken insan etinde yüzde 2 miyoglobin bulunur.